野菜、果物、花、、、、こんにゃく！

▼久方ぶりの更新です。皆さんお元気ですか？僕はおかげさまで元気にやってます！今年も残りわずか、もうひとっ走りです。

▼今週末、Farmer’s Market @ GYRE開催します！今回も有機野菜、旬の果物、キレイなお花たちがそろい、素敵なライブで演出します。

個人的に、今回何より楽しみなのは、群馬県の農家さん（『太陽と雨』）が送ってくれる「有機栽培のこんにゃく」。全国でも珍しくなってしまったこんにゃく芋を、有機栽培で育て、手作りでこんにゃくに。農家さん自身が食べて感動したのと、作り手が少なくなっていることに危機を感じて、つくりはじめたそうです。

僕は食感がよいものが大好きなのでとても楽しみ。

▼最後にその農家さんの一言をご紹介。

せっかく生まれてきたんだから、美味しいものを食べないと、しょうがないじゃないですか。
食べることは生きること。美味しいものを食べることが、幸せなんです。
だから美味しいものだけをつくるんです（笑）

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